탄수화물소재연구회 설립목적

• 탄수화물소재 연구 및 산업화 분야의 연구개발자들의 네트워킹을 통해 전문화된 커뮤니티 조직과 최신 연구 및 산업 동향 정보의 공유를 통한 네트워킹 및 공동연구 기회 확대
• 연구개발 결과의 사용자인 탄수화물소재 개발 및 생산 관련 산업체와 함께 가치창출 및 수요를 논의하는 장을 마련하고, 연구회 내 전문가 그룹과의 상호작용을 통해 문제해결을 위한 협업 클러스터 확립
• 연구회 활동의 다각화를 통해 기업이 당면한 실질적 문제를 돕고 국내 탄수화물소재 연구 및 산업화 분야의 발전에 기여

탄수화물소재연구회 활동범위

• 연구활동분야
  1. - 탄수화물소재의 활용성: 탄수화물 활용에 관한 기초, 응용, 산업화 연구를 수행하고 관련된 이론과 기술을 보급
  2. - 장내미생물의 식품학적 활용성: 탄수화물 소재의 체내 프리바이오틱스 기능성 규명을 위한 장내 마이크로바이옴과의 상관관계 규명
  3. - 효소 및 바이오 공정 이용성: 탄수화물의 구조변형 및 신소재 창출을 위한 효소 개발 및 활용 공정 개발
• 연구회 내 전문가 그룹간의 공동연구 활성화를 위한 정례 세미나, 학술심포지엄 및 교육프로그램 기획 및 개최
• 탄수화물, 마이크로바이옴, 효소 분야 관련 정책적 기술적 문제의 해결을 위한 기업과의 연계

탄수화물소재연구회 임원진 (2019-2020년)